「セラ・ルージュ」のクチコミ

5 卵のやさしい甘みがジュワッ。
大阪府にあるセラ･ルージュと言うメーカー製の洋菓子、これを手渡すだけでもメッセージ性のある粋なお菓子だなと思い購入したバウムクーヘンを頂きました。
”こだわり卵の”とは言うものの、パッケージにはその経緯が記入されていないので何とも言えないのですが、原材料的にはショートニングや香料等が使用されていたりと、決して自然派と言った訳ではない、案外普通の安価な洋菓子にありがちな作りです（化学調味料等は不使用ですが）。
質感はふんわり＆しっとり系のごくオーソドックスなプレーンタイプのバウムクーヘン、香りはふわっと甘いはちみつと卵の芳香が黄金色に輝く見た目通りの芳しさが漂います。
一口試食すると、ふわふわとした綿雲のような柔らかな生地が口元をやさしく迎え入れ、バターは使用していないのにも係わらず風味豊かな味わいがじんわりと広がります。