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熱を加えるとおいしくなる
ひよこ豆のスプレッドです。そのままパンに塗ったりすると何か香辛料(クミン?)の味がするのですが、スパイスを多用する人から発せられてるにおいのようでちょっと慣れない風味で引きましたが、トーストしたりドリアにのせたりして熱を加えるとおいしさが増します。
熱を加えて食べるとおいしさアップします。カレーに足すとスパイスが効くのかものすごくおいしくなります!常備したい感じです。ひよこ豆がゴロッと入って食感のアクセントになっています。ニンニクも結構効いています。アレンジ次第でおいしさが広がりそうなスプレッドです。