「鳴川」のクチコミ(21～32件)

3 パッケージとは似ても似つかず…
表示通りに作ったのですが、麺がスープを全部吸ってしまい、モタモタになりました。
ちなみに、具材は何も入れてません。
見た目は…正直ガッカリしました。
ラクサは大好きなんですが、味は辛くて辛くて(-_-;)

4 見た目濃いけどあっさりめ
写真もそうですが、液体調味料の色が濃く実際作ったものもかなり濃いです。
キャベツとシーフードミックスを混ぜて作りましたが、キャベツの水分が多かったのか、味が薄くなってしまいました。元々淡白な味なのかもしれませんが。
甘めのソース味に近く、子供も食べやすいようでした。

炊き具合が難しい
細長いジャスミンライスとスパイス、ソースが入ったセット。お米はフライパンで炊くので水加減がよくわからず、パッケージどおりの水の量で足りるのか心配になりました。きちんとしまる蓋じゃなかったからか水分が蒸発し、蒸らしても少し芯のあるごはんになってしまいました。でもこの独特の風味とココナッツミルクの香りが良いですね。次回はきちんとした蓋を買うか、水を多めにするかで調節します。
具はミニトマト、炒め玉ねぎ、アボカド、目玉焼き、煮干し、ピーナッツとカシューナッツ。パッケージみたいに唐揚げがあったら良かったけれど、野菜多めということで…。マレーシアでも煮干しを食べるんだ！という新鮮さがありました。
海老の出汁がきいたソースをちょんちょんつけながら食べました。これは濃縮ソースを水と油を混ぜてチンするということでしたが、最近油っこいものが胃もたれするので、水だけで溶いてみました。それでも十分おいしかったです。

あっさりした味で食べやすい
ニラももやしもなかったので、入れた具は玉ねぎ、人参、海老、豚肉、炒り玉子。全体的にソースで茶色くなってしまったので、レタスを添えてみました。次に作るときは海老と玉子は彩り重視で別に炒めようかな。
オイスターソースベースで親しみやすく、色の割にはあっさり薄味でした。旨味で勝負という感じかな。もちもちした麺とプリプリの海老がいい組み合わせ。エスニック初心者でも楽しめると思います。

3 エスミックな麺料理のラクサ
野菜多めで作ったせいか、それとも麺がスープを吸ってしまったためか、スープがパッケージの写真より少なくなってしまいました。調理途中において、粉末調味料を投入するとカレーの匂いがしますが、味はカレーではなかったです。魚醤とココナッツの風味が強く、辛味は一口目はマイルドですが食べた後から辛味が追って来る感じなので、お子様向きではなく辛いもの好きな人向けです。

2 おいしいけど
カルディで見かけて気になっていました。今回はもぐ友で購入しました。
中は麺と調味料だけで、価格は高いと感じました。水を追加しましたが、麺が水分を吸ってしまい写真のようにはなりませんでした。
パッケージが美味しそうなので残念です。
味は美味しかったです。

6 ナシレマうま～ッ
米・脂の意味のナシレマ。
やはり美味い！！マジうま～ッ！！！毎日食いたい。
家庭で食べたくとも、絶対材料となるサンバルやジャスミン米・ココナツパウダーがごく普通の家庭にある訳なく、又、ミールキットもなかなか見当たらない…
いやぁ～飛びつきましたね。

3 マレーシアの焼きそば
パッケージは美味しそうな写真。作ってみると液体調味料により黒っぽい麺の色になるので、一見するとお味が濃く辛いかもと思ったのですが、ほとんど辛くなく魚醤が主張する米めんの焼きそばでした。おすすめトッピン具は炒り卵、えび、豚バラ肉、もやし、にらと書かれておりますが、できればおおよその推奨量も書かれていた方がいいように思いました。アジアン飯が好きな方にはおすすめかも。

3 思ったほどクセが無かった。
鶏のササミのスライスと海老キャベツを沢山入れて具沢山にしました。マレーシア料理は食べたことが無いので恐る恐る食べましたが，思ったほどエスニックなクセが無く，辛味のあるカレー味だがココナツが程良く入っているのでまろやかさが有る。麺が米でできた平面で良く絡まり美味しい部類です。2袋一緒に作りましたがスープがあまりなかったのが残念です。

2 何が正解か分からない
おすすめトッピングに書かれてあったように、エビともやしとニラをトッピングしました。何と形容すれば良いのか分からないお味でした。美味しいのかまずいのかも判別不可能。私がマレーシア料理を数回しか食べたことがないのが原因なのかもしれませんが、このシリーズは何が正解なのか分からない、(濃いけれど)ぼんやりした味です。東南アジアのお料理は好きですが、このシリーズはリピートしません。

1 ココナツミルクが強い
お腹が空いていたので試してみたのですが・・250mlの水が出来上がった時は少しになりました。期待に反してただのカレー味でしたが・・どうもココナツミルクが多いのかクセがあって 食べきれませんでした。個人的には日本のカレーうどんのインスタント麺の方がいいです(ココナツミルクがあまり好きでないので、調節できるようになってれば食べれたと思います)。 袋のトッピングの写真につられて購入しましたが・・ 全く別物になりました。

3 カレーヌードル
カレーヌードル。それ以外の表現方法はないような気がします。お米の面は好きなのでそれは嬉しかったのですが、それ以外は特筆すべきことなし、です。
...あ、ありました。
モグともでラクサ、チャー・クイティオ、ナシ・レマの3種を購入したのですが、全て主食部分(お米もしくはお米のヌードル)はタイ産でした。タイでも問題はないけれど、マレーシア料理というのならマレーシア産にしてくれたら良かったのになぁと思いました。ちなみに麺をいれてある袋は破れていました。タイクオリティ。
それから、オシャレなパッケージではありますが、細かい地模様の上に小さな文字でびっしりと説明が書かれています。特に黄色ベースのラクサと文字が異様に小さいナシ・レマは驚くほどの読みづらさ！私は老眼ではありませんが、ぎょっとしました。デザインというのは見た目の問題だけでなく、使い勝手のなどの方も重要視して決めるべきだと思うのですが...(というか、説明書きが読めるというのは最低限保証すべきことだと思うのですが...)。