大角玉屋の和菓子・その他のランキング
「大角玉屋」の「和菓子・その他」で注目度の高い商品のランキングです。 (2024年11月22日更新)
「大角玉屋」の「和菓子・その他」の食べたいランキング
バターではなくマーガリン使用のパイです。 パイはしっとりしてますがちょっと厚みがあり存在感感じます。 バター風味はありません。 中にちょっと塩気感じる白あん、パイで白あんといちじくの組み合わせって珍しいと思います。 白あんと一体化したいちじく要素がありいちじくらしい味がしました。 同時に食べると皮のしっとりゴワッとした食感といちじくの味わい ドストライクの好みではありませんでしたが いちじくスイーツ好きなので食べられて良かったです。
HPによると 「生地に芳醇な香り高い日本酒をたっぷりしみ込ませ、北海道富良野産の手亡豆を使用した白つぶ餡のどら焼きです。」 との事です。 どら焼きの皮は日本酒がしみしみでシュワッとしてる感じです。 日本酒の味がフワッとしてだんだんしっかり日本酒の風味感じます。 白あんはすごく水分多いタイプでしっとり。 日本酒は入ってないかもしれませんが皮の日本酒の風味が移ってるかも。 どら焼きならではの味は日本酒の味で消えてると思います。 同時に食べるとしゅわしゅわ食…
HPによると 「生地に、芳醇な高級ブランデーをたっぷり浸み込ませました。お酒好きの方にも愛されて当店の人気商品のひとつです。」 との事です。 生地はいきなりブランデーの味がするとかではなく、 これの日本酒バージョンより水分多くなくて良い感じです こちらはどら焼きの皮らしい味も感じられて良いです。 粒あんがいい! こちらもどら焼きをブランデーと組わせる発想がすばらしい!!と思いました。

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