焼き色薄めな上下のクッキーは、カッチリ締まった薄いショートブレッドみたいで、自分好みな食感。自然なバター&マーガリンの風味を感じられ、甘さは想像より控えめでパイベース生地のような味。
中の鮮やかな抹茶&キャラメルクリームは、実質量の割合だけで無く、圧倒的に抹茶が支配しておりました。こちらも想像以上に甘さ控えめで苦味の効いた、見た目そのものな濃さ。以前自分好みだった、ファミマの金箔掛かった上林タルトを超えているような甘さ控えめ苦味強め感。キャラメルの風味はわからず終いでした(笑)
側と中身、全体のバランスを考えると、一般的にはクリームに甘い優しさが足りないかも知れません。あるいは、クッキーに甘さがあれば渋系の濃い抹茶が緩和されたかも。
あくまでも、ただの推量。
いつもながら、一般受けしなさそうと感じる品に限っての話、味も食感もとても好みでした!