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1粒たったの5カロリー!濃い目の甘辛味が美味しいお酒のおつまみ♪
石川県小松市の高級珍味食品メーカー・末広フーズさんの「まぐろ角煮」の紹介です。1袋120g入りでたっぷり大容量サイズ。酒のやまやのおつまみコーナーで3種類900円になっていたので、久しぶりに購入してみました。
要は、マグロ魚肉を醬油と砂糖でシンプルに味付けしたおつまみ。
合計何個入りかは数えていないのですが、包装紙を抜いた状態で約1.5g。100g当たり309カロリーなので、1個たったの5カロリー!金と銀2色のアルミに包まれた1㎝角の立方体。見た目はコンソメキューブのような濃い目な茶色。お世辞にも美味しそうには見えませんが、まぐろの旨味がぎゅっと詰まり、砂糖と醤油の濃い目な甘辛味が後引く味わい。1個、2個と食べ進める手が止まりません。
通称「ツナピコ」として知られていると思いますが、こちらの起源は静岡県・焼津市。とある水産加工品メーカーが、乾燥マグロを金銀のアルミ箔に包んで発売したのが大ヒット、みるみるうちに人気商品となったそうです。
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