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ロピア SWEETS Kitchen 絹ごし あずき抹茶プリン
抹茶プリンは、とろけるような滑らかな食感で甘さ控えめで抹茶の渋味とほんのり甘さのあるスッキリさのある抹茶味のプリンです。
小豆ゼリーは、しっかりめの餡の固まりのような上品な甘さのあずき味のゼリーで、ゼリーの水っぽさは全く無くゼリーと言うか普通に羊羮な感じです。
抹茶プリンと小豆ゼリーが一緒になると、あずきの甘さにほんのり抹茶の渋味の感じられるあずき抹茶味のプリンになります。
抹茶とあずきはどちらかと言うと、抹茶の渋味よりもあずきの甘さの方がほんのり勝つような感じかなと思います。
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