4 しっかりしてます。
その名の通りお玉等で掬うタイプのお豆腐です。
パッケージの構造上、一度開けると保管しづらくなるので、開けたら使い切っちゃうか、蓋付容器に移した方がいいです。
こういうちょっと捻ったお豆腐は大体絹漉豆腐のイメージがあったんですが、こちらはザラリとした舌触りで、しっかり硬さもあるので木綿豆腐なんですかね…。
栄養面でも食べ応えでも木綿豆腐の方がいいと思いますが、絹漉豆腐の滑らかさを知ってから、木綿豆腐のモソモソ感に「(･ω｀･;)ﾝｰ…」となってしまいます。