「廣記商行」のクチコミ

5 味覇
味覇は、ペースト状の中華スープの素。「味の覇者」という意味らしい。
肉エキス（ポーク、チキン）、野菜エキス、香辛料を練り込んだもの。
「どんな料理もウェイパァーさえ使えばそれなりに旨くなる」と揶揄される程、少々溶かすだけでコクのある味になる。
中華料理の素とあって、中華スープ、餃子、炒飯、ラーメン等の中華料理で使うのが一般的だが、カレー等、中華以外の料理に加えても、味に深みを出せる。

5 味の王様
自分が買ったのは250グラム入りの商品です。これを入れると料理の味が引き締まりますね。

4 中華
廣記商行から販売されている、中華調味料です。ウェイパー です。「本格中華スープの素」とかいてありますね。たしかにそのとおりで、ウェイパーをすこしとかすだけで、うまみのある中華スープが簡単に出来上がります。

6 大阪ではメジャーらしい
中華の調味料と言えば、ウエイパー。これだけで味が決まるので超便利です。
チャーハンや中華スープ、餃子の下味など色んな料理に使える凄いヤツです。
以前、テレビ番組で紹介されていて、気になって購入しました。 我が家では、鍋スープにも使っています。

5 メジャーじゃない(。_。)？
味覇ってメジャーだと思ってたんだけど…
商品登録されてなかった事に驚いた(^^;
元々は創味シャンタンと同じメーカーで、中身は同じだけど名前だけ変えたらしく…
業務用が創味シャンタン。

7 欠かせません。
色々とあったようですが、これは欠かせません。
中華スープや炒め物、炒飯などこれさえあればまちがいなし。
冷蔵庫に常備しています。
そばめしのときにも使います。

7 万能！！
中華料理の味付けならこれひとつで何でもできます！
チャーハン、スープ、麻婆豆腐、唐揚げの下味などいろいろです。
ちょっと辛めにしたいときは、塩コショーや豆板醤などを加えるだけで、アレンジできます！
これを使えば、味付けに失敗することはないと思います～！

鍋がおすすめ
これだけで本格中華のような美味しい味になるのがすごいです。
お湯に溶いたスープで鍋をすると簡単でとっても美味しいです。肉は鶏肉がおすすめ。

7 万能調味料！
何を作るときにでもつかいたいぐらい大好きな調味料、ウェイパー♡♡
中華料理にはもちろん、テキトーな炒め物とかには、すぐいれちゃいます。
これひとつで味が整うから簡単だし、なによりめちゃくちゃ美味しい♡♡
すこーしの量でしっかり味がつくので、たくさん使わないから一人暮らしだとなかなかなくならないのが難点ですが。。腐らないからいいけれど^ ^

7 万能選手
スープ、炒めもの、煮物、なんでもござれの万能調味料です。これ1つあれば味の芯がビシッと決まるので、中華料理には欠かせない存在です。でも入れ過ぎると全部同じ味になってしまうので、他の調味料との兼ね合いが難しいところです。

6 中華
中華風味の万能調味料の定番商品。
これひとつでかなりの料理に活躍してくれます。
鶏ガラベースなので、煮物、炒めもの、スープなど基本的に何でも使えます(^ー^)
一度にたくさん使用できるものでもないので、この一缶でけっこう持つので価格も手頃です♪♪

7 味の王様
野菜スープに入れて
うまみ
コクがでて
おいしい

7 定番商品
とにかくオイシイ。 中華だしの定番。何を加えても美味しくなる万能調味料。

5 本格中華
昔からずっとリピしています。チャーハンに麻婆豆腐にスープに色々使えて便利！！味はしっかり本格中華の味でおいしいです！！大事な常備品です。ただ高い～もっと安くしてほしい。

6 恐るべき調味料
家庭で本格中華の味わいを出すにはこれしかない。
顆粒中華だしやペースト系、又、当品の類似品までたまに見かけるが、それでもこれには叶わない。
例えば、当品を規定通りに湯で溶かし醤油を垂らしただけで、シンプルなラーメンスープができてしまったり。
ゴマ油と当品とオイスターソースだけでお店のような八宝菜ができてしまったり。

4 味覇
家においてあるウェイパーは
いつもこの商品です。
これ以外は食べたことがないので
よくわかりません。

5 西友で
西友で買うと、500g缶が700円台で買えてお得です。
とりあえずこれがあれば安心の調味料。

6 調味料界のラオウ
料理界で赤色は信頼できる色だと言われています。真っ赤なパッケージは食欲をそそりますが中身も万能。何でもいけます。1点差でリードする緊迫した場面でも、敗戦処理でも、イニング跨ぎもできる優秀なセットアッパーです。ただし使い過ぎると相手打者も慣れてしまい飽きてくるかも知れません。酷使は禁物です。

便利調味料
なんでもちょっと入れるとお店の味になる。味付けが濃く、
これだけで良くなるので塩やいろんな調味料を入れなくて
よくなるので調理時間も省ける。

5 便利
値段が高いので、最初は手を出しずらかったですが、これは買ってよかったです。
何年も使ってます。
いろんな料理に使えるし、何か物足りないなーと思う時に使えて便利♪
もっと値段が安いとありがたいなと思います。