【高評価】「沖縄の豆乳マフィン①♪ プレーン☆」 「やにゃ」さんの「ＳＯＹＳＯＹ　豆乳マフィン　プレーン」についてのクチコミ・評価

沖縄の豆乳マフィン①♪ プレーン☆
しっとりほろり、甘すぎない、でもクランブルが良いアクセントの素敵なマフィンでした♡

沖縄物産展のチラシを見て、気になったお店SOYSOY。お豆腐屋さんの娘さんが開いたお店とのこと。

最近、節制を始めたので洋菓子系遠ざかってたのですが、頑張ってるご褒美に3種類買って、翌朝、主人、息子とシェア食べ。念のため冷蔵保存しておいて、推奨されているトースター加熱をしてからいただきました。

マフィンなのでもっそりはあまりしておらず、しっとり、でもほろほろする食感もあって、水分量が絶妙な印象。
ちょっと独特の風味を感じたのは、これが豆乳だからかな？
トッピングされているクランブルが軽くサクサクしていて、甘みも強くて好きでした(^^)

豆乳が使われているってだけでなんとなくヘルシーな気分になってしまう私でしたσ(^_^;)
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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