【高評価】「酸味と辛味の生きた本格酸辣湯らしさ」 「Mk3」さんの「ニュータッチ 凄麺 酸辣湯麺の逸品」についてのクチコミ・評価
![](https://img1.esimg.jp/resize/120x90/image/food/01/06/63/615454.jpg?ts=food)
ニュータッチ 凄麺 酸辣湯麺 カップ111g
発売日:2012/10/8
‐ view
総合評価 6
酸味と辛味の生きた本格酸辣湯らしさ
食べた感じ、酸味と辛味がまずはっきり前に出ています。酸辣湯らしさが強い味。
それでいて香酢のせいか、酸のとげとげしさがなくまろやかでもあります。下支えしている旨みや甘みがしっかりしているせいもあるのかな、うまい。香酢の芳醇な香りもいい。
粉末スープにとろみ成分が入っているので、とろっとしていて麺によく絡む。
麺はいつもの凄麺とは違った細麺。食感も柔らかめではっきり違います。
柔らかいと言っても相応のコシはしっかり有り、細いながらもちプリっとしたおいしい麺です。
麺職人の酸辣湯で採用されている麺ともよく似ている、この系統の味向けとしては理想的に近いかも。
具は細かいチンゲン菜、タケノコ、卵等。量は生憎少ないですが、麺と絡んで味に貢献するという意味ではかなり仕事しています。その意味では評価できる造り、つまんで食べるよりは味付けの一環か。ただキクラゲは小さ過ぎて、入ってるのが辛うじて判る程度でしたが・・・。
味・香りや食感は実に上質です。ただ凄麺シリーズだからちょっと量が少なめなのは相変わらず。味が上出来でうまいと余計に残念ですね。
[Ads]
入手:購入品/その他
食べた日:2012年10月
投稿日:2012/10/15
コメント一覧 (0件)
このクチコミへコメント
この商品の他のクチコミ
「カップラーメン」カテゴリの新発売
-
- ■めん:滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをすることでめんのおいしさを引き立たせました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:いりこや鰹のだしにオイスターの旨みを加え、ペッパーオイルを利かせたしょうゆスープです。別添スパイスを加えることで、胡椒の刺激と風味がアクセントとなる飽きのこない一杯に仕上げました。
■かやく:磯の風味豊かなわかめ、風味の良いごま、彩りの良いコーンを加えて仕上げました。
■パッケージ:「ごま」をゴールド、「スパイス」を黒とツートーンカラーのパッケージで、上質感とおいしさ感を表現しました。
- ■めん:滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをすることでめんのおいしさを引き立たせました。(湯戻し時間:3分)
-
- ■めん:滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをすることでめんのおいしさを引き立たせました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:いりこや鰹のだしにオイスターの旨みを加えたしょうゆスープです。一番搾りのごま油の華やかな香りが広がる風味豊かで飽きのこない一杯に仕上げました。
■かやく:風味の良いごま、磯の風味豊かなわかめを加えて仕上げました。
■パッケージ:「ごま」をゴールド、「スパイス」を黒とツートーンカラーのパッケージで、上質感とおいしさ感を表現しました。
- ■めん:滑らかでコシのある歯切れの良いめんです。適度な味付けをすることでめんのおいしさを引き立たせました。(湯戻し時間:3分)
-
- 1. 麺
全粒粉入りのしなやかなノンフライ中細ストレート麺。
2. スープ
丸鶏の旨みをきかせた醤油スープ。厳選素材として「国内醸造丸大豆醤油*2」を使用した、コクがありながらもキレの良い味わいです。
3. 具材
メンマ、のり (2枚)、花形カマボコ、ネギ。
- 1. 麺
「カップラーメン」のランキング
おすすめランキング
日清食品 日清ラ王 ふぐだし塩
6.0
3
48
寿がきや 濃い味 SUGAKIYAラーメン
5.5
2
6
日清食品 フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味
4.7
3
40
食べたいランキング
日清食品 フレンチカップヌードル オマール海老のビスク味
4.3
3
55
日清食品 フレンチカップヌードル チキンのシュプレームソース味トリュフ風味
4.7
3
40
日清食品 フレンチカップヌードル 真鯛と帆立のプロヴァンス風ブイヤベース味
4.0
2
40