「丸源」のクチコミ

4 柚子こしょうおろしが欲しい
なんか麺量が少ない気がするなぁ。 ノンフライ麺だからかなー 湯戻りは悪いですほぐすのに手間です。 熟成醤油の別添袋が付いて来ますが、香味オイルですねコレ。 甘い醤油味とニンニク臭、肉類のあぶら。スープ的には似てる感じがしますね。
あー焼海苔も欲しいな
【2023/7/2追記】
縦カップはほぐし難いから難儀なんだよなー 麺はともかく、スープのカンジはお店の熟成醤油スープに似てんじゃない？ なんか肉の旨味とニンニクの香りがソソるよねー。 昨年のと変わっておらず同じ味かな。 大豆ミートとかじゃなくて本物豚バラ使ってんのも良いよね。ノンフライ麺がほぐれ難いのはどーにかならんか(´･ω･`) あと青ネギが欲しい

5 肉ワンタンうまし
今日は久々の丸源ラーメンなんよ。カップ麺じゃないんよ店舗なんよ。肉そばにしよか担々麺にしよかと思いながらメニューを見たらアンタ、秋限定の肉ワンタンメンが出とるやんけー！しかも味玉がのった月見もあるでー！お茶もってきてくれた店員さんに即注文。実は肉ワンタン初めてなんよ。楽しみだわいな〜。待つこと数分。店員さんが持ってきたでー。ハイハイ、月見肉ワンタン麺のおでましおでまし〜♪ 見た目が豪華やーん。なんたって肉ワンタンが6個に味玉が1個分。メンマとネギと焼きのりも付いとるんよ。お値段は890円。味玉なしの肉ワンタンなら790円なんよ。プラス100円はチト高いけどさ、映えるやん。ね。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... おっ、意外にアッサリやん。背脂がけっこう浮いとるわりにはアッサリ。んでもって鶏ガラの旨味が感じられるスープなんよ。コッテリ好きな人にはモノ足りないかも。ん？それはワテよワテ。てなわけで前半から味変してもうたんよ。どろだれラー油と揚げニンニクをイン。辛味とコクがアップ♪ 麺は細めのストレート。モチモチしとってコシがあるんよ。さていよいよ肉ワンタン。まんまるしとるんよ。餡たくさん詰まってますって感じ。ふだんカップ麺の薄っぺらいワンタンしか食べとらんから感激なんよ。ワンタンというより水餃子に近いかも。コレをパクリ。肉の旨味がジュワー。ええやんええやん。そして味玉ちゃん。コレもパクリ。甘くて美味しいやん。メンマもパクリ。味が染みててグー。焼きのりで麺を包んで食べると旨いんよねー。具材が豊富やから食べてて全然飽きないんよ。てなわけで、ドンブリの中身がとーっても充実した一品でやんした。大満足。ごちそうさま。

4 先鋭的ではない庶民的なラーメンでした
具はチャーシュー、背脂加工品、ネギ。
麺はノンフライ。
メーカ曰くストレート細麺だそうです。
素麺みたいな細さじゃないので、これは中細かなあ。

5 スープが美味しい♪
時間通りで食べましたが、前の方もおっしゃるように、麺の戻りがイマイチかも。
元々硬めの方が好きなタイプですが、それにしても硬く感じました。
丸源のお店は行ったことがないので比較はできないけれど、スープはとても美味しかった。
具がちょっと寂しいかな・・・。

5 もっと肉を！
今回いただくのは日清から新発売された丸源ラーメン熟成醤油肉そばのカップ麺。丸源ラーメンいうたら愛知県民おなじみの店やん。ワテも以前はよく行ったで。肉そばが人気ナンバーワンやけど、ワテはついつい辛味噌とか担々麺とか注文してまうんよ。鉄板玉子チャーハンはそれこそ鉄板のセットメニューやね。フタの上に小袋が1つ。熟成醤油入りオイルって書いてあるわいな。楽しみやん。かやくと粉末スープはカップの中。熱湯を注いで5分。さっきのオイルをインすれば出来上がり。ほないただきまひょ。まずはスープから。ズズズ... うんうん。まろやかな醤油ベースに豚ニンニクの風味、そして甘味。店舗の味をけっこう再現しとるやん。美味しいわいな。麺はノンフライの細麺。チョッチ戻りが悪かったのが気になったわ。ちゃんと5分待って混ぜ混ぜしたのに固まっとる部分があったわいな。一生懸命ほぐして啜るとツルツルのシコシコやん。細いのにコシがあった旨いわ。具材は豚肉とネギ。豚肉は豚バラ肉を表現したらしんよ。そやから味がしっかり豚バラとろるわいな。でもね、いかんせん薄くて小さい四角形だもんで、5〜6枚くらいは入ってるんやけど、もっと肉をって言いたくなるんよ。欲張りすぎやろか。あと天かすみたいなのが入ってると思たら背脂やったわ。気合はいっとるやん。コレ、なんでも1年半かけて開発したんやて。どうりで本格的やと思たわいな。堪能しましたわいな。ごちそうさま。

4 濃厚醤油とんこつスープ(^ ^)
丸源さんから発売されています、白 熟成醤油とんこつラーメン🍜。
今日のランチは丸源さんで。
お店にもよると思うのすが、私がよく行く丸源さんは客席がゆったりして落ち着きます。
ランチ時ってチェーンによっては、1人席はカウンターで隣との仕切りもなくぎっしり詰まって食べる時もありますが、やはりこのご時世なんでコロナが気になります。

4 熟成醤油ってよくわからないですが(^ ^)
丸源ラーメンさんの熟成醤油ラーメン。
丸源さんに来るといつもは肉そばなんですが、今日は熟成醤油ラーメンをチョイスしました。
熟成醤油ってよくわかりませんが、クリアな液色なんですが深みのある味わいが好みです。
たまにはシンプルな醤油ラーメンもなかなかかですね。