【中評価】「生地に米粉を加えることで、さくっと食べや...」 「キックン」さんの「シャトレーゼ　かりんとう饅頭」についてのクチコミ・評価

生地に米粉を加えることで、さくっと食べやすい、カリカリ食感のかりんとう饅頭に仕上がりました。
沖縄県産黒糖と自社黒蜜を加えた黒糖生地で北海道産小豆使用の自家炊きこし餡を包み蒸し上げ、香ばしく風味の良い米油で揚げたかりんとうのような黒糖饅頭です。
食べた瞬間に少し焦げた香ばしい黒糖の風味が強く感じられ、噛みしめるたびに黒糖の奥深い甘さとこしあんの甘さが口の中に広がります。
外はカリッと中はさくっとしっとりとした生地と、こし餡の味わいが調和したかりんとう饅頭です。
だそうです。

カリカリと言うよりもガリガリっていう方が合っているような固さ。
黒糖の優しい甘さと香ばしさが味わえる、かりとう生地の中には、滑らかなこしあん。
固いもの大好きな私としては嬉しい、まさにかりんとうのような饅頭でしたが、お年寄りやお子様は食べるの厳しいかも。