初夏にぴったりのみずみずしいコーヒーゼリー

２０１２年、２０１３年と発売している人気の味わいです。ドトールコーヒーの香り高い本格的なコーヒーをゼリーとムースに使用し、今年はゼリーの割合を大きくしてコーヒーの味わいが存分に楽しめる仕立てにしました。コーヒーゼリーはみずみずしく、しっかりとしたコーヒーの旨味が感じられる苦味の効いた本格的な味わいです。コーヒーゼリーの上に、モンテール自家製の生乳の風味が活きた低温殺菌牛乳とドトールコーヒーのコーヒーを使ったミルクコーヒームースを重ね、さらに口当たりのなめらかなミルククリームをのせて、まろやかさと甘味をプラスしました。上にかけたコーヒーパウダーがアクセントとなり、初夏にぴったりのさっぱりとしたコーヒースイーツです。