香辛料と魚粉を利かせた濃厚な醤油ダレがやみつきになる一品

「味濃いめ」をキーワードに「やみつきになるラーメン」をコンセプトとしたシリーズです。この度の商品は、刺激的の辛さがクセになる「台湾まぜそば」です。醤油ダレに唐辛子等の香辛料と魚粉を利かせ、本格的な味わいを目指しました。モチモチとしたコシの強い角麺に、にんにく・唐辛子・魚粉を利かせた、ポークベースの醤油ダレがマッチしています。具材には、豆板醤と甜麺醤で甘辛く味を付けた豚挽肉を使用し、辛味と旨味のバランスが取れた一品に仕上げています。