何がなんでも食べたくなる、背徳のウマさ。

1. 麺
16番の切刃 *1 で切り出した、"小麦香るつるぷりもっちり" な3層太ストレートノンフライ麺 *2。
2. スープ
あっさりとした上品な鶏ガラをベースに背脂のうまみと甘みを合わせた、コク深い味わいとキレのある醤油スープ。
3. 具材
肉のうまみがぎっしりつまった厚切りチャーシュー、青ネギ、白ネギ、焼のり。

*1　麺の番手とは製麺機の切刃のサイズのことで、麺の太さを示します。幅30mmの麺生地から何本に切り分けるかを意味し、数字が小さいほど、太麺ができることを表します。
*2　3層麺製法、太麺製法、ストレート麺製法の3つの技術を組み合わせた弊社独自の製法です。