父の日にぴったり2大定番プレゼントが一つになった

カステラ生地とクリームに日本酒をブレンドした、日本酒の味わいが存分に楽しめるスイーツです。白いカステラ生地は、厳選した国産小麦粉・国産卵と合わせて国産のもち米粉を使用し、しっとり生地に仕立てました。そのカステラ生地で日本酒を加えたなめらかなミルククリームをサンドし、カステラ生地の下にはザラメを敷き、食感にアクセントを加えました。表面には白蜜ペーストを掛け、日本酒のみずみずしさを表現しています。
口に入れると日本酒らしいお米や麹の風味が活きたふくよかな味わいが広がる、日本酒派のお父さんにおすすめのスイーツです。