高級感あふれる味わいを家庭で再現できる贅沢な一品

・フレンチのソース技法の原点を参考に、しっかりと焼き上げた仔牛肉・骨・香味野菜を長時間大釜で煮込み、「旨み」「厚み」「香ばしさ」のバランスに優れたおいしさを強化しています。
・「フォン・ド・ボー」に熱した「バター」を丁寧に溶かし込み、カレーの味わいを最大限に引き立たせました。
・煮込みマサラをアップし、濃厚な中にも、後味のキレや香りを楽しめる、もう一口食べたくなる味わいに仕上げました。
・ナツメッグ、シナモン、クローブ等を使用することで芳醇で奥深いスパイス感を表現しました。