職人の技が生み出す上方とうふの極み

北海道産のユキホマレと九州産のフクユタカを黄金比率でブレンドしてつくりあげた、こだわりの木綿とうふです。２つの大豆の持ち味を最大限に引き出す黄金比率ブレンドで、それぞれの甘みと旨みを絶妙な具合で味わえるおとうふに仕立てました。皮の張りは薄く、中身はしっとりとやわらかな食感に仕上げています。ほのかな甘みとコクのある木綿とうふは醤油やポン酢など何かをかけたときに別格のおいしさとなるようにつくっており、最高においしい冷奴や湯豆腐を味わえます。