【中評価】 エースコック　池袋大勝軒　復刻版　上海焼そばの感想・クチコミ・商品情報

しっかりとした弾力とコシを併せ持つめんです。“量も美味しさのうち”という山岸氏の信念に基づいた大盛り仕様です。
甘辛い焼豚の旨みを効かせた醤油だれにオイスターソースを加えた特製だれです。山岸氏のこだわりである別添のからしを加える事で、幻のメニューを再現しました。
シャキシャキとした食感のキャベツ、キクラゲ、人参、肉そぼろ、玉ねぎ、紅しょうがを入れ、色鮮やかに仕上げました。