【中評価】 Ｐａｓｃｏ　パスコスペシャルセレクション　石窯づくり　パン・ド・カンパーニュの感想・クチコミ・商品情報

5 リピしたい 素朴な田舎パン。
ハーフサイズの物を購入しました。パスコ・スペシャルセレクション 石窯カンパーニュ
ベーカリーショップによくある「田舎風パン」とかって感じで販売されている物に似ています。
表面がゴツくてずっしりと密な固焼きのパン。仄かに塩気が効いていて小麦の重厚な風味が堪能できる淡白な味わい。噛み締めると微かに小麦粉の自然な甘さも感じます。濃厚で熱々なポタージュスープと相性が良さそうですね。
保存料を使わないパスコさんのパンは初めの一口、二口は酸味が気になりますが、トーストすると匂いが飛ぶので気にならなくなりますね。この素っ気なさ、素朴さが自分の好みとピッタリ合っていてお高いけど食べたくなる、欲しくなる仕上がりでしたね。