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Mk3さん



6 噛みごたえのある太麺
中太麺という公称ですがかなり太いです、これは太麺でしょう。具は厚めの大判チャーシューと、ネギ少量、ミクロサイズのメンマが少し、と構成がラ王とやたら似ています。
店頭で見比べ、ラ王よりは脂少なめなので今回はこっち、あっさり系という程でも無いですが中庸くらいか。
スープはコクが深く醤油もまろやかで、脂も少なめながら風味がよく立っていてそこそこのこってり感もあり、バランスが高度に取れた良い中華そばスープです。
具のチャーシューは肉らしい自然さ、柔らかさ等、先行のラ王そっくりですが、幾分味付けが薄めなのが個性か。肉自体の味がよく判る仕様で、素材の旨さという意味で個人的に好み、逆に肉臭さが残ると感じるかで好悪が割れそう。

10年前 2 0

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商品詳細

本格派の美味しさが、お求めやすい価格になってお値打ち感アップ！

今回のリニューアルでは、さらなる生めん品質を追求した食感の麺に改良し、スープ・かやくの見直しを行いました。また、ラーメンとしての総合力を高める品質の見直しを行うとともに、お求めやすい新価格に変更してお値打ち感をアップ。のど越しの良い生めん感覚の中太麺に自然な鶏ガラの風味が香る醤油味のスープを合わせ、厚切りのチャーシューを入れた本格味覚の醤油味のラーメンに仕上げました。