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「ベルギー産チョコレートを練り込んだしっとりとした国産小麦の生地に、ジャンドゥーヤ風のクリームを絞りました。※「モアルー( Moelleux )」とは、フランス語で「柔らかい」という意味です。」
冷凍してからいただきました。
袋から取り出したときはジャンドゥーヤ風クリームが見当たらない!?と思ったのですが、実際食べてみると表面はねっとりとしたクリームが絞ってあるのが分かります。
ナッツの香りが弱いのでジャンドゥーヤと言うよりもガナッシュクリームに近いですがまったり濃厚なチョコ味で美味しいです♪
冷凍庫から出してすぐの状態でもしっとり柔らかな生地はビターなカカオの香りを感じる濃いチョコ味。