【中評価】 明星食品　究麺　どろ系　砕き豚骨の感想・クチコミ・商品情報

2 粉っぽいドロドロ過剰のスープがダメ
スープがものすごいドロドロで、あんかけみたいな状態。食べても前面に出ているのが何か粉っぽい片栗粉みたいな風味。それに押されて豚骨やガーリック等の主役の味付けがよく判らない。
麺はかなり太いので押しがあるはずなんだけど、スープのとろみが強く多量に絡み過ぎるため、覆い尽くされて極太麺なのにまるっきり存在感がない。
せっかくの究麺なのに食感とかまるで感じません。
スープの味傾向は最近ありがちな臭わない豚骨、あんかけ風味に負けていて旨みもスパイス感も希薄。それでいて汁絡みだけは良過ぎるので、塩気きつくもないのに麺を食べるとショッパイ！