5
“最新”の塩ではありません
塩も最近,にがりを含んだものというのがたくさん出ています。うちも,焼き魚をするとき,従来は普通の塩を使っていたのですが,どうもお店で食べるような味が出ない(焼き方自体がまずいのではないか・・ということもあるのですが)ということで,にがりを使った塩を試しにというとき,行きつけのスーパーにあったので買ってみたのがこれです。
やはり,焼き魚というような単純な料理に使うと,その違いはよく判ります。ぱりぱりとなった魚の皮を食べてみると,うん,おいしい。やはり,料理で調味料は重要(たいした料理ではないですが。)というのが,よく判りました。