「カクサ」のクチコミ

とまらーん(〃艸〃)
カクサ
無添加 たべる煮干
長崎県産のそのまま食べれられるサイズの片口いわしを添加物を一切使用せず、無添加で仕上げました。
ちなみに、私が食べたのはこれの100g入りのです。

4 うまみ
鰹節よりもこのいわし節のほうが、食感が柔らかくてうまみもあって好きです。
スタンドパックでかさばらないし、チャックもついているので使い勝手がいいです。
風味付けにいろいろなものにかけてしまいます。
和え物はもちろん、納豆やみそ汁、フレッシュチーズなどにかけてもおいしいです。

5 いわし
カクサから販売されている、水産加工品です。潮の華 です。
「フワッフワに削り上げたいわしの削りは口触りが非常になめらかでふりかけた料理の食感を損ねることがありません。冷奴・湯豆腐などアッサリとした料理には深いコクをだし、お好み焼き・焼きそばなどのこってりした料理にはアッサリとした後味を醸し出します。」

かつおではなく、いわしの削りぶしです。普段はかつおぶしを使っているので、いつもとはひと味違った風味が感じられてよかったです。

5 うれしはずかし西松屋
カクサのいわし削りぶし。静岡県ではおでんや焼きそばを作るのにいわし粉やいわし削りぶしが欠かせません（私は静岡県民ではありませんが）
今までわざわざ静岡県まで行って買うこともあったこのいわし削りぶし。なぜか西松屋にあると知り、のぞいてみることにしたのですが、ベビー用品店ってね、私のような縁遠い人間にとっては決して開いてはいけないパンドラの箱的な存在なのです。
「誰も見てないよね？」いそいそと入店。ガラガラの店内に、内心ホッ。あら、大人でも食べそうなお菓子も売っているのね～と思いながら離乳食コーナーに。あ、あった！いわしちゃん。3袋あったので、買い占めてきました。
私はもっぱら煮物のだしか、ふりかけとして使います。ふわっふわで口当たりがやさしく、かつおぶしのような魚臭さがありません。でもすごくいい味が出ますよ。これでおかゆや雑炊作ったらきっとおいしいはず。

3 桜でんぶ
カクサから販売されている、オリジナル惣菜です。桜でんぶ です。
ちらし寿司のうえに、ちょこっとトッピングすると、彩りがよくなりますね。ちょっとしか使わないので、量がおおかったです。

カルシウムたんぱく質のちっこいパワー.。o○
ダイソーで買った桜えび。
ピンクに着色されてます。
カルシウムたんぱく質豊富なこえびちゃん。
大好きなお好み焼きにトッピングしてもよし、スープにふりかけてもよし、そのままちまちまつまんでもよし。

5 子供の頃よく食べた
子供の頃よく食べてたものって、懐かしくて時々食べたくなっちゃう。
これもそう。
今思えばどう考えてもおかずじゃないんだけど、これ、好きでしたね。
甘いごはん・・・。

4 突然好きになるタイプ
とっても甘くて、独特のモソっとした口当たりも好印象で、50円あれば買えちゃう安さも魅力的◎
人工着色料が使用されているので毎日食べたいとは思わないけど、ちらし寿司やお稲荷さんなど、酢飯を使う時はトッピングとして振りかけようと思います！

5 ごはんにガバッと
かつおぶしならぬ「いわしぶし」静岡県の蒲原（かんばら）～由比（ゆい）の特産品のようです。
かつおぶしより薄くてふわふわ。いわしは生臭いイメージがありますが、これにはまったくなし。味はとてもまろやか。
使い方はお好みで。ふりかけとしてごはんにガバッとかけたり、豆腐に乗せたり。焼きうどん作りなどにも活躍しそう。
カルシウム豊富なのも嬉しいですね^^

5 ふわふわしてる
ふわふわしたなんとも儚い感じ。
味も香りも薄いのですが、臭みやくせがなくていい。
初めて食べました。
おかかみたいな強さはないです。

6 無着色の小えび
無着色で小さくやわらかいので存在感はありませんが
乾煎りすれば香ばしさと風味がUPし
和え物やトッピングに使えばいいだしになります。
めんつゆと小えびをごはんに混ぜ込んで

5 桜えび初めて購入…
ｶﾙｼｳﾑが豊富で身体に良い食品と聞いていたので、以前から食べる習慣をつけたいと思っていたのですが、添加物が気になっていました。
こちらは、天日干、無着色で、原材料には『桜えび(駿河湾産)』としか記載がないので大丈夫のようです。
とてもきれいな海老で食感も良いです。
1袋･約44kcal \488 で購入

5 自家製ふりかけの具
自家製ふりかけを作るときの重要アイテムです。昆布、煮干（内臓を取り除いたもの）、これを家庭用小型製粉器で砕いてふりかけの出来上がり。乾燥具合いが足りないときには軽くレンジしてます。

4 常備品
料理に風味のアクセントをつけるときに手軽に使えるので常備品でかかせないものです。えびの香ばしい風味が生きていて独特の味がポイントです。着色も毒毒しくなくて○です。

6 おいしい桜海老
冷風乾燥なだけあって、風味豊かで、料理に使うと桜海老の味がしっかり感じられます。
シーン「夕食」としましたけど、朝食でも昼食でも使えます。かき揚げやお好み焼きに入れるのはもちろん、卵わかめスープや味噌汁のだしにしたり、キャベツと炒めたりなどなど。最近教えていただいて、はまりました。