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2層のチーズケーキ!
北海道のルタオのケーキですが、新宿の高島屋のバレンタイン催事で売っていたので1800円で購入。
上はレアチーズケーキ 下はベイクドチーズケーキの2層のチーズケーキで、しっかり甘くて濃厚なのに口当たりがとても軽やか。最後まで飽きずに頂けました!
冷凍状態で渡されるので、解凍が必要なのですが、ルタオはケーキの冷凍技術を確立させているらしく、冷凍しても味が落ちないらしいです!
解凍時間が5~8時間と書いてありますが、5時間の状態で食べるとアイスケーキのような状態でした。しかし、ドゥーブルフロマージュは8時間解凍でしっかり溶かした方が絶対に美味しいケーキです。
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