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まったりと生地を味わうもみじかな
元同僚からいただいたもみじ万頭の詰め合わせ。大和ミュージアム(←なんジャロ?)のお土産ですが、中身はオリジナルと同じで、しかも全部登録されていた!ありがたや~
もみじ万頭といえばにしき堂しか思いつかないけど、香月堂のものです。ちなみに洋焼菓子の香月堂とは別会社と思われます。
つぶ餡、こし餡、抹茶、ちょこ、クリームの五種類。そこそこ日持ちするので、チマチマいただきます。まずはつぶ餡から。
冷凍してみっちり。スパッといくと、餡少なっ!もみじ万頭って生地メインでしたっけ?生地は卵の味が強めで、甘さは控えめ。しっとりとしておいしい。
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