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長崎銘菓
長崎銘菓クルスの珈琲味、幕末当時の焙煎方法を再現した「龍馬が愛した珈琲」をドリップし、直接生地とチョコレートに直接混ぜ合わせたそう。袋を開けると珈琲の香りがします。クルスはポルトガル語で十字架の意味だそう。
パリッと固めの生地にクリームがはさまれていて、割ろうとすると固くてきれいに半分には割れず、砕ける感じ、歯ごたえは良いです。
コーヒーとコーヒー味のスイーツやお菓子が好きで普段からコーヒービーンズや珈琲味のチョコレートを食べているコーヒー好きからすると、コーヒーの香りはするけれど、コーヒー味はそんなに強くなくて、より多くの方に好まれる味わいかなと思います。
コーヒー好きとしては、クリームもほろにがコーヒー味ならもっと好きかも。
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