「山のいぶき」のクチコミ

5 初乳色
低温65℃30分で殺菌出来るってこのご時世信じられないね
ノンホモ‥ちゃんと知らなかったからお勉強。ノンホモゲナイズド製法脂肪分に手を加えてない‥なので暫くするとクリームが浮いてくる≒搾りたてに近い→おいしさの限度が4〜5日。混ぜるか振って‥
確かに塊があるよ（ヨーグルトみたいに蓋に付いてる塊かと思ったのはキャップの内側だったケド😁）確かに甘いでもあっさりしてるのは分離してるせい？塊の方はクロテッドクリームに似てるよ
ガラスじゃなくても牛乳瓶だと美味しく感じるね。素敵な牧場みたいで行ってみたいわ

これたべるヨーグルトですか(〃艸〃)
山のいぶき
山吹色のジャージーヨーグルト
山吹色のジャージー牛乳に乳酸菌、オリゴ糖を加えゆっくり発酵させたやさしい味の飲むヨーグルトです。濃厚なとろみとやさしい甘さが特徴です。
とのことで、食べるの2種類に引き続き、ドリンクタイプもいただきました。

冷凍しなかったらさいきょうそう(〃艸〃)
山のいぶき
山吹色のプレーンヨーグルト
山吹色のジャージー牛乳に乳酸菌だけを加え、ゆっくり発酵させた、シンプルで贅沢な食べるヨーグルトです。上下2層に分かれるのが特徴で、上部はノンホモ特有の濃厚なクリーム状、下部はさっぱりとした酸味のある仕上がり。乳清も無調整無添加なので栄養分が豊富。乳酸菌が胃酸で壊れず、しっかり腸まで届くヨーグルトです。
とのことで、昨日クチコミしたざらめに引き続き、無糖のプレーンも食べてみました。

べたべただけどうまざらめ(〃艸〃)
山のいぶき
山吹色のプレーンヨーグルト ざらめ
山吹色のジャージー牛乳に乳酸菌を加え、10時間以上ゆっくり発酵させた食べるプレーンヨーグルトの底にざらめを加えました。ノンホモならではの上部の濃厚な発酵クリームやざらめのやさしい甘さなど、3層の味が楽しめます。
とのことで、外から見た感じ、ゆるそうだったから、4時間冷凍して食べました。

4 少しどろん😉
山のいぶき / 山吹色のプレーンヨーグルト


山吹色のジャージー牛乳に乳酸菌だけを加え、ゆっくり発酵させた、シンプルで贅沢な食べるヨーグルトです。上下2層に分かれるのが特徴で、上部はノンホモ特有の濃厚なクリーム状、下部はさっぱりとした酸味のある仕上がり。乳清も無調整無添加なので栄養分が豊富。乳酸菌が胃酸で壊れず、しっかり腸まで届くヨーグルトです

4 まろやかなあまさで食べやすい
山のいぶき / 山吹色のプレーンヨーグルト ざらめ




5 濃くてほどよい酸味もよい飲むヨーグルト
どろーっとしてます。ミルク感も強いけどほのかな酸味がヨーグルトらしいです。甘さもちょうどよくおいしかったです。いつまでも容器に残っている感じで一生懸命飲みました。でも残っちゃう もったいないな

3 二層タイプ！
原材料は生乳と乳製品のみ。
熊本の新鮮な牛乳を使っているのかな？
上はバターのような口当たり・下は若干液体状で ノンホモ特有のこってり感＆酸味が楽しめるのですが・・・
これがイマイチ好みではなくて、正直250gは多かったですw