「#だし・ブイヨン」のクチコミ(251～300件)

5 しいたけの風味がすごい！
お味噌汁に使いましたが、ぐんっと美味しくなりました！
いつもはかつおだしを使っているのですが、しいたけの風味がとても良かったです。
無添加なので、子どもたちにも安心です。
今度は煮物にも使ってみようと思います。(^^)

6 味噌汁が美味しくなった。
普段は某メジャーな顆粒だしを使って味噌汁を作っていてそれなりに美味しいと思っていたのですがこの『素材力 合わせだし』は椎茸エキス、昆布エキス、かつお節エキス、昆布粉末と様々なダシが効いているしなにより塩分が入っていないので味噌の味や具の味が引き立ちます。個別包装なのでやや割高なのが難点です。

6 煮込み料理に大活躍
主に洋風の煮込み料理に使用しています。
例えばホワイトソースでもコンソメを入れるレシピと入れないレシピがありますが、やはり入れた方が美味しく感じます。
固形なので包みを開いてポンと入れるだけ。手軽に使えるのが嬉しいです。
(1個当たり12Kcal)

4 塩分気にせず鶏味アップ！
鶏ガラスープの塩分なしバージョンといった感じです。鶏の旨味をプラスしてくれるので、結果的に減塩効果も期待できる気がします。味付け感覚で使うと失敗しやすいので、「ちょっと物足りない」というときにプラスするといいかもしれません。

4 上品な料理に変身！
いつものお味噌汁や煮物に加えただけなのに、いつもよりワンランクアップした料理ができました。シイタケや昆布の出汁って、なかなか手を出せずにいましたが、かつおだしの素とは一味も二味も違う上品な美味しさが味わえました。

6 つかえるおだし
塩分が入っていないのですごく使いやすいです。
お出汁をつかいたいけど、かつおじゃちょっと強すぎるという時に
これはぴったりです。
主張しすぎずまろやかで、でもしっかりうまみがあって

4 手軽に美味しいお味噌汁
自分でだしを取るとなると、どうしてもカツオに偏ってしまう…
味が一辺倒で飽きていたところにお試させて貰いました。
個人的にはしいたけが好きなので、良いなと思いましたが、
苦手な子供にとってはしいたけの風味が強すぎたようです。

5 手軽なのに本格的なお出汁って感じです。
手軽で便利で、忙しい主婦には大助かりのお出汁です。
きちんと美味しいお出汁なので、手抜きに思えないお味噌汁が作れて
ありがたいです。
家族にも大好評でした。続けて買いたいと思います！

5 素材の美味しさがしっかり！
素材力とは、イイネーミングだと思います。
その通りで、素材の旨みがしっかりしているお出汁でした。
料理の腕が上がった感じで、家族にも美味しいと褒められました。
買って良かったです。

3 優しい味
もぐ友で購入しました。
添加物・食塩不使用ということで子供にも安心して使えるのが良いと思います。化学調味料や添加物の尖った味がなくマイルド、塩分過多もきにすることなく使えて良いと思います。

5 おいしいです。
しいたけのだしを強く感じました。
しいたけやこんぶのだしって、とるのに時間がかかるけど、
この商品を使えば、スグにだしができるので、
ものすごく便利で重宝します。

良いだし★
鶏の美味しいだしが出ていました。
無添加なので、子供にも食べさせられるのでうれしいです。
これからは鍋の季節なので、活躍しそうですね。
安かったら買いたいと思います。小分けだけでなく、大袋タイプもあるとうれしいです。

美味しい
しいたけの美味しいだしが出ていました。
無添加なので、子供にも食べさせられるのでうれしいです。
これからは鍋の季節なので、活躍しそうですね。
安かったら買いたいと思います。

5 お鍋に
最近、めっきり寒くなり自宅で鶏鍋をしましたが、これを使用しましたら野菜のうまみと鶏のうまみと、このダシのおかげでスープまで飲み干してしまいました。
本当に美味しかったです。

4 塩分のある乾麺などに合う
科学調味料、塩分無添加なので、麺自体に塩分のある夏の余ったそうめんを使ってにゅう麺をつくってみました。少ししょうゆを足して卵でとじ、三つ葉をちらすとちょうどいいやさしい味になりました。素材の味が活かされていてほっこりします。

5 安心の顆粒だしの素
食塩、化学調味料無添加なので、だしの塩分によって調味料の分量変えずにを自分の思ったとおりの味付けにでき、使いやすいと思いました。
こちらもスティックタイプの文法なので保存にも便利です♪

3 チャーハンにはむいていない
リケンのレシピサイトに載っているレタスチャーハンを作りましたが、レシピより材料を増やしたせいか味が薄すぎて、最後自分で味付けをしたので結局鶏の旨味はなにも感じることができませんでした。

7 使えます！
リケンのレシピサイトに載っていたたけのこご飯を作りましたが、手軽に美味しいたけのこご飯を作ることができ、購入してよかったです。このまま使い続けます。

4 使いやすくて良い
もぐ友で購入しました。いっとき昆布だしにハマりつつも鰹出汁育ちなのでやはり鰹の風味のが好み。
この商品はしいたけの旨味が濃く出ていたので魚ダシでなくとも美味しく感じました。野菜との相性が良いと思います。
だしの風味もしっかりしていて尖った感じもなく良いと思いました。使いやすさにおいても高評価です。

6 使える
中華だけでなく、洋食、和食にも使っています。お味噌汁の出汁に使ったらとても美味しかったです。
野菜炒め、チャーハン、スープ、餃子の下味、いろいろなものに使っています。
家族に美味しいね、どうやって味付けしたの？と聞かれて、答えに困りました。

6 おいしい
無添加なのがうれしいです。化学調味料が入ってると心配です。
しいたけと昆布で動物系のものが入っていないので素材の味を引き立てている気がしました。

2 口が苦くならない
自分はナトリウム摂取に敏感なため、化学調味料はもちろんのこと、たいていの天然系調味料で、食後1時間以後に、胃が荒れてしまい、口が苦くなったり口臭が出たりします。でも、今のところ、この商品ではそうした思いをしていないので、使い続けてみるつもりです。

2 食塩無添加が助かる
ナトリウム摂取に敏感な身体なので、食塩無添加は大変に助かります。特に、煮物や炊き込み飯など、食材内に塩分が入り込む料理について、調味料の塩分は大きく影響するので、この商品は大変気に入りました。肝心の出汁の風味については、純粋な煮干し系とも昆布系とも異なっていますが、おそらく、おでんとか炊き込み飯などに合いそうな気がします。これから挑戦します。

7 なんでも使える
小麦アレルギーのある娘でも使える調味料の一つ。
スープはもちろん、中華サラダの味付けに使ったりと、いろいろ使えます。
もう1年くらいは必ず一つはストックしてあるくらい愛用しています。

5 本格的な中華スープができます
鶏ガラを何時間も煮込まなくても、これだけで中華スープを作れます。具沢山にしても、麺を入れてラーメンにしても、ヘルシーに春雨を加えても美味しい！

6 みそ汁が美味しい！
まずはみそ汁で試してみました。だしがおいしいので、味噌を少なめにしても満足する味になりました。減塩もできそうです。

6 我が家のレギュラーに！
食塩・化学調味料無添加ってほんとすごい！塩分制限中の家族がいるので、ホント有り難い商品です。今回もぐ友さんでのお試しですが、恥ずかしながらこちらの商品、知りませんでした。
我が家の定番メニュー「八宝菜」に使ってみました。今まで使用していた鶏がらスープの素はどれも食塩入りで、入れ過ぎると塩っぱくなってしまうので、控えめに加えていました。
今回は塩分を気にすることなくたっぷりめに使ってみました〜。スティック状なので超便利♡ 醤油と塩・コショウを足しただけで・・・スゴい旨み‼︎
病院の栄養指導の先生にお褒めの言葉を頂けそうな出来ばえです(^o^)

4 簡単便利
ほぼ1回分がスティック状にパックされており、使い残しても、上部を折り曲げて保存すれば大丈夫とのことです。これまで中華だしは、ペースト状のものを利用していましたが、顆粒状の物は溶けやすく、利用範囲が広がりますね。味も、それほど変わらないと思いました。

6 何にでも
タイトルどおり、何にでも使えます。私はうどんのつゆとして使用しましたが、いつもの麺つゆとは違い、お店で食べるような本格的なダシがでて仕上がりました。
この次は煮物に挑戦しようと思ってます。

5 炊き込みごはんに♡
食塩・化学調味料無添加ってほんとすごい！塩分制限中の家族がいるので、ホント有り難い商品です。今回もぐ友さんでのお試しですが、恥ずかしながらこちらの商品、知りませんでした。
早速HPのオススメレシピ通りに「きのこの風味たっぷり秋の炊き込みごはん」を作ってみました。これは楽だわー。スティック状で使いやすい♡塩分控え目ながら、出汁と食材の旨味がぎゅっと詰まった美味しい炊き込みごはんが出来ました〜。炊き立てはもちろん、冷めてからも旨味がはっきりと感じられて美味でした。
次は煮物作ってみます。

7 マイベスト
大きい袋のものを買ったり瓶のものを買ったりしましたがこれが清潔で使いやすくて安いのでここに落ち着きました。
昔から家で使っていたサイズです。
特別においしいものでもないような気はしますがずっと使っているので私は大好きです。
たまにこだわりだしのような商品を買いますがほんだしは常備している状態です。

3 流行りのあごだし
今流行りのあごだし。言うほど売れてないのか、かなり安く売ってたので試しに購入。
普段はいりこかカツオのだしを使うことが多いです。
あごだしってあっさり上品な感じなのかと思ってたら、かなりえぐい感じの魚臭さ。
単体ではちょっと使いにくいです。

5 和がいい
うちは和のご飯が多く煮物も毎日のように作るので
いつもは添加物アリアリのだし使ってますが無添加なので安心ですね
上品にいつ物足りない煮物も演出されました

5 優しい
無添加なので何より安心感があります
やさしい味わいなのでちょっともも足りなさはありますが
ポトフなど野菜や肉いっぱい入れて食べると美味しいです
寒くなるこれから活躍してくれそうです

7 素材味が美味しいです
塩味がなく 素材の味だけで作られているのがとても良いです。塩味がついていると例えば醤油を加えたい場合でも控えてしまいますが、これだと自分で塩味を選び加減をすることができます。使い続けたいです。スーパーに探しに行きます。

4 素材力シリーズ
何より無添加だということで安心できます。
スープなどにも重宝しそうだし、色々なものに使えそう。
今回で、「かつお」「合わせ」「鶏がら」と揃ったので、色々なものに使っていきたいです。
他にも出ると嬉しいです。

5 シリーズ
「素材力だし」シリーズという事で試してみました。
かつおを現在使用していて良かったので他のものも使ってみたいと思いました。
しいたけとこんぶの合わせだしなので、和風のもの全般に合うと思います。色々な料理に使いたいです。何より無添加という点が◎。

5 しいたけが香ります
化学調味料や食塩は無添加ということで安心して使えます。昆布とかつおは控えめでしいたけ風味が強めなのが特徴でしょうか。いつものお吸い物やいつものお味噌汁にちょっと一振りするだけで、いつもと違う香り高いものに変身します。

5 チキンスープ
冷蔵庫のあまり野菜で簡単なチキンスープができました。溶き卵を加えて立派な一品になりました。無添加のスープストックですが薄味ではなく、なかなかよいと思います。

5 大根と…
大根と厚揚げの煮物に使いました。素材の味をよく引き立てて、美味しくできました。無添加であるところも気に入りました。

4 ちょっと使いにおすすめ
ちょっぴり使う方におすすめかも。
私は結構使うのでこれはすぐなくなりそうだなと思いました。
ほんだし、好きです！
ふりふりして使えるものかと思ったらキャップを開けてスプーンをつっこんで使うタイプでした。

4 簡単
ハウストムヤンクン
簡単で
本格的においしくできる

4 味が良い
味の素ほんだし®小袋4袋入袋 32g
サイズが小さいので
使いやすい
この時期は

3 味は優しいけれど
かつおより昆布のだしが欲しかったので購入。
優しいですね。
使いやすかったけど高すぎたのでリピートはないかな。
やっぱり干した昆布で地道にだしを取ろうと思いました。

リケン 素材力だし こんぶだし 小分けで便利
小分けパックで便利です。
料理はしない（正確には出来ないし、する気も無いのですが）
チョットお味が足りない時にパラパラっと振りかけるだけで
凄く美味しくなります。

4 だって楽だから
本来なら鰹節や昆布から出汁を取るべきなのですが、面倒くさいのでかなりこちらにお世話になっています。
鰹の風味豊かで溶けやすく、味の足りないパスタにふりかけても美味しいですよ。
最近では業務用を購入しようか迷っていますw

5 おでん専用
私には、これはおでんの味なんです☆
なので、おでん専用。
お味噌汁に使うだしとは味がちょっと違う。
これだけでおでんの味が決まるので便利です。

6 かなり使える
道の駅で見かけて購入。500円でした。
粉末だしとしては高価な方だと思いますが、なんせ色々使えて便利です。
味噌汁やうどん、和え物やふりかけ…
フライドポテトに塩の代わりに使っても美味しいです。

5 焼きあご─────っ！
\\ こちら九州は福岡から //
" 焼きあご " でとる出汁って、美味しーの♪ o((≧∪≦))o
" あご＝トビウオ " のことです。
っていっても 特別なときだけ。

4 お母さんのチャンポン！
これ、全国展開してるのかと思った。
違うんだ？
な、なつかし ーーーー :+ o((≧▽≦))o +:
お母さんがチャンポン作るとき