「#だし・ブイヨン」のクチコミ(201～250件)

5 コンソメ
味の素から販売されている、基本調味料です。味の素 コンソメ 固形 です。固形なので、いちいち分量をはからないですむのがいいですね。いろいろな料理に使えるので便利です。

5 静岡おでんが家庭で手軽に作れます
静岡おでんで有名なお店「おがわ」さん監修の
静岡おでん素。箱の中には粉末スープとおでん粉
（削り粉、あおさ粉）がセットになっています。
作り方は指定量の水に粉末スープを溶かし、おでんの

5 マイルドコンソメ
普通のコンソメよりも、マイルドで薄い感じ。
味の濃さは求めてないんですが、優しい感じとでも言いましょうか、旨味や味の強さはないですね。
なんですが、普通のコンソメとチキンコンソメを混ぜて使うととてもおいしくなることを発見。
カレールーを複数種類使うとおいしくなるみたいな感じなのかな？

5 さらっさら
普段は袋50g入りしか買わないのですがもらったので。
全て瓶に詰め替えたのですがあまりにさらさらなので湿気て固まってしまうかな？と心配したのですが一か月近く経ってもさらさらのまま。
細かい顆粒なので炒めものの時にすぐに馴染んでくれるのが便利です。
一本ずつレシピのヒントが印刷されているのが面白かったです。

4 イタリアのキューブ
無農薬野菜を元に作られた野菜とビーフのキューブです。
野菜スープを作った時に使用しました。
500mlにつきキューブ1個とのことでしたが、塩味は感じられましたが
ビーフのコクや旨味のようなものは感じられませんでした。

7 化学調味料、保存料無添加のおいしいだしパックです
国産の材料だけを使用した安心なおだしの素です。これまでは⚪やのやだしを使っていましたが、より素材のままのおいしいおだしがないかなと探していた時にネットで見つけました！昆布やかつお節,焼きあご,いわし、ホタテの貝柱、しいたけ、あさりなどからとっただしをとり、さらに昆布やかつお節を粉砕したものを加えて粉末化してあります。だしパックは無漂白のものを使用。食塩や醤油などの調味料も一切使用していないので純粋なおだしだけの味です。
水400ccに一袋で基本だしが作れるとかいてあります｡
保存期間は1年以上あります。袋はチャックつきで湿気を防げます。私は直接だしの粉をお吸い物や炒め物、煮物,和え物などなど何にでも使っています。カレーやシチュー、ホワイトソ-スにもバンバン使っています。
塩気の強いメイン料理と合わせるときは、醤油や塩は使わず、玉ねぎなどの香味野菜から出るおだしもあわさったお吸い物で十分です。子供さんにも安心して与えられますね。

6 上品な出汁の風味
お味噌汁はもちろん、麺類の汁や煮物など、幅広く使えます。
くせのない上品なあごだしの風味は、素材の味を活かして、美味しくしてくれます。
一番のおすすめは、長崎の五島うどんを、このあご出汁で。長崎で食べた美味しい五島うどんが、自宅で味わえます。
個包装になっているので、保存性もあり、使いやすいです。

4 何にも言わない人が〜
おでんにしようと、前に買ってあったこちらで作ってみたら…普段ノーコメントな家族が、「ダシが効いとるね〜」だって😁
いつもは鰹、昆布系の出汁使ってたのですが、香ばしくて旨味が濃いです。
塩分入りなので、調味に気をつければ、色は薄めでもしっかりダシ味でます。
といってもクセが強くないので、出汁とる料理ならなんでも合いそう。

5 おでんに
おでん用に購入。
あごだしとミックスして使ってみました☆
このタイプのってすごくしょっぱかったり、化学調味料味だったりするんですがこれはわりと使いやすい方かも。
鰹味です。

4 ちゃんとしてた
PBだけど、特に変な味はしません(失礼)
いつも使っている他社のものと同じようにチキンとお野菜の旨味が感じられて、美味しいコンソメスープが作れました＾＾
お安いのでこれからお世話になろうかなぁ。

4 お鍋にポン
最近は顆粒タイプばかり使っていたけど、久々に固形にしたら簡単～！
量らなくていいから楽ですね。
炒め物には逆に面倒くさいので顆粒を使いますが、これからスープには固形で行きたいと思います。
お味は若干塩辛い(甘味が無い)けどチキンの旨味はしっかり出ているので美味しいですよ◎

5 スープSOUP🍽
汁物は毎日作りますが、一番はみそ汁。その次にコンソメの素は使い勝手よく常備してます。これじゃなきゃってこだわりはないけど、マギーブイヨンが切れたのでこちらを購入。
固形はスープ用。粉末は調味が便利。
スープ調味は、具材の旨みが出るからって塩だけ調味ってあるけど、やっぱりこれ入れると深みが出て美味しい。
これから寒くなるから朝スープご飯いいですね〜

5 簡単に本格派！
塩味がきいていて、味噌汁を作る際はこれをさっといれて
味噌をといたら味がしっかりと決まるので、これ以外は浮気できません。
だしのかおりもしっかりするし、溶けるのもはやいのでらくちんです！
お味噌汁 #温めました

7 これだけでプロの味
料理好きな夫に教わった商品。
チキンにこれを塗して、トマト缶を流し込むんで焼くだけで深みのある美味しい料理に！こんな商品があったとは！

5 とにかく便利だし美味しいし欠かせない
以前はカツオと昆布で出汁をとってたんだけどね… 一度試しに白だし使ったら自分で出汁とんなくていいじゃんって感動脱力＿|￣|○
ただ、自分でとる出汁とは違って味付けされてる分、純粋な出汁と同じ感覚で使うとしょっぱくなるから、結局ケースバイケースになるわけだけど、でも便利だ。
うどんや蕎麦のつゆ
卵焼き

6 品良く
色のわりに塩味がきつい印象がありますが、浅漬けに最高です。
ないときは、めんつゆを使いますが、仕上がりが上品になります。
卵焼きも然り。

4 コスパばっちり
1キロも入っていて、一番割安だったので買いました。
中には500gの袋が2つ入っています。小分けタイプほどではないですが、ドーンと1袋で入っているよりは新鮮さが保てるかな。クセのない、王道な味のダシですね。
味噌汁やおでんの、味の底上げの強い味方です。
カロリー不明。

3 王道ビーフコンソメ
色々比べた中で一番カロリーが低かったので、試しに買ってみました。
作ってみると、飴色玉ねぎに透明感を持たせたようないい色。味は王道のビーフコンソメ味に少し胡椒風味。飾り気はないですが、ちゃんとおいしいです。ちょこっと入っているクルトンもいいアクセントになってます。
1袋あたり13キロカロリー。

6 今までもこれからも
ボトルを買うよりも値段が安いのでいつもこちらを購入してボトルに移し替えて使っています。
料理を始めたころはコンソメの重要性が分からなかったのですが、コンソメを入れると深みが増してグッと美味しくなりますね！
もう何度も買っている味の素のコンソメ。これからもお世話になります。
(小さじ2杯当たり12Kcal)

3 使いやすい～
けっこうなんの料理にも使うので、すぐなくなってしまうので、大容量タイプのこちらを愛用してます。
顆粒なので、そのままお湯や炒めものに振り入れられて便利です。
100gあたり247キロカロリー。

4 コスパよし
大容量のわりにお安いのでよく買ってます。大きいスーパーにしか置いてないのが残念ですが。
顆粒タイプで、サラサラとそのままスープや炒めものに振りかけて使ってます。便利ですね～。
もう手放せません。
100gあたり232キロカロリー。

4 これがなきゃ
お料理の最後の隠し味として、2～3フリいれてます。
これが入っていないと、どこか味が足りないような気がするんですよね。
はっきり分かるのが味噌汁ですね。最後にちょこっといれるととってもおいしくなります。

5 料理上手になれるかも
お歳暮でいただいて、ようやく開封しました。
開けたとたん、だしのいい香りが広がります。
あご、さば節、昆布、干し椎茸、いわしにぼし、鰹節がブレンドされていて、まさにだしの塊！
裏面に書かれていた説明に忠実に煮出すと、とっても濃厚で、複雑な深みのあるだしがとれました。

5 この子以外見つからない
原材料:しょうゆ(本醸造)、砂糖・ぶどう糖果糖液糖、風味原料(焼きあごだし、かつおエキス)、米発酵調味料、蛋白加水分解物、食塩、醸造酢、調味料(アミノ酸等)、アルコール、ビタミンB2(原材料の一部に小麦、大豆含む)
あごだしって高いけど旨味が鰹や昆布よりずっと多いので、こうやってめんつゆにも入っているのは嬉しいです♪
さすがにあごだけだとコストがかかるのか、鰹も入っていましたが。
甘めで素麵にも煮物にもバッチリ合いました＾＾

5 お手軽です
お味噌汁を作る時に重宝しています。一本で2日分できるので、すぐなくなっちゃいますが。次は14本入りを買おうと思います。味は変わらないはずなので、お試しだったと思えば。

3 便利なのか不便なのか
どう考えても便利だろうと買うたびに思うんだよ、で、なんか案外不便なんだよなコイツって使うたびに思うんだ。
なぜって、それは固まるからだ。
かたまりじゃないからこそ売れてる商品のはずなのに、湿気で固まるのはどうなんだ？これって実は冷蔵庫入れなきゃダメ系？ふつーに台所に出しっぱだけど、蓋閉めててもしけって固まる。使う頻度が少ないからか？
だからってなー、固形コンソメは微調整きかなくてなー。でもこれも結局固まるしなー。じゃあコンソメ使わない料理だけ作ってればよくね？ピコーンとひらめいた。以来コンソメは使ってない。

5 お手軽本格派おだし
さらっさらのおだしで使い勝手が良いです。
インスタントのお味噌汁がぐっと美味しくなります。
他にもいろんな味があったので試してみたい。

3 自分には合わなかった…。
普段は白だしを使うのですが貰ったので使ってみることに。
う、う～ん、旨みが足りないというか味が薄く感じてしまいます。
いろいろと比率を変えてもみたのですがどうも納得の味に仕上がらず。
舌が白だしの味に慣れてしまったのか…。自分では買わないでしょう。

4 ブイヨン
ポトフやスープ、カレーやシチューなどのベースによく使います。
ピラフなどの味付けにもとても役立ちます

4 味のついたお出汁
いただきものです。
鰹、いりこ、昆布、焼きあご使用のティーバッグのだしパック。
煮出してみたら意外にも濃い色だったので、よく見たら食塩、砂糖、粉末醤油入りの味付き出汁でした。
鰹、昆布のみの出汁より、焼きあごが入ってるので旨味アップ❗️(メインは鰹)

6 最近これ
前はほんだしリピしてましたが、120円以下で買える安さに惹かれ買ってみることに。
かつお以外に貝柱エキスやこんぶエキスが入っていて中華だしよりなのでは…と心配したけど、味噌汁の味が抜群に美味しくなって凄く気に入りました。
自分でダシをとるより美味しい‼
たまに焼きうどんにも使うけど、これまた美味しくて良いです。

5 リケン 素材力だし 合わせだし しいたけとこんぶ 袋5g×7
無添加なのが良い。味も、塩が入っていないので、天然のやさしい味でどんな料理にも使えそうです。

5 「焼き」もポイント
無添加が嬉しい♪
とにかくあごは鰹や昆布に比べて旨味が強く、料理に少し加えるだけで凄く手の込んだ味わいになります。
さっと溶けやすい所も魅力◎
他メーカーはあまり見かけないし高価なことが多いので、これからもシマヤさんにお世話になります！

4 意外にも本格的な辛さ
本当は海老としめじを入れるのですが冷蔵庫に余っていたウインナーと玉ねぎで代用。
具材を炒めて水、砂糖、本品を加えてひと煮立ちさせれば完成です。
ハウス食品だし日本人向けの味かな？と思ったのですが、結構辛くてクセもありました。旨みには欠けるのに辛いのであまり食は進まず…。
まだ一袋残っているので次は春雨も入れて具材たっぷりで作ろうと思います。

5 出ずっぱりなオールラウンダー。
固形タイプ同様に、日々の食事に欠かせない調味料の一つ、コンソメ。使いやすさから選択率の高いこちらの顆粒タイプの感想です。
主には洋風料理に用いる事が多数ですが、時には和･中に加えても差し支えない万能な調味料でもあるコンソメ、形状や出汁（ビーフorチキン）の違いこそあれど、最も身近なのが今作ではないかなと感じます。
そのまま溶かし込み、コンソメスープにするのは勿論、下味に振り掛けるとより風味がアップ。今回はスープにしたものと食塩代わりにしたもので試作する事に。
顆粒ならではの溶けやすさで、食材に馴染む度合いが固形よりも優る利点が活きた味わい。柔らかなのに薄味にはならない、しっかりとした旨さが表れています。

6 健康に良さそう
鰹だしよりも濃厚で、少し魚臭い気もしますが、煮物や炒め物、お汁などどんなものにも良く合います。
とても美味しいです。リピしたいです。

5 そのまま食べたくなる
ちょっと味が足りないと思ったものに振りかけると完全に本格的な美味しさになります。
あごだしが高級品で美味しさもずば抜けているとは聞いていたけど…ここまで鰹や昆布と違うとは。びっくりでした。

7 かつお節屋のだし‼️絶品です。
白だしは、よく使います。 CMでも見ますが…
割烹白だしが、発売されてから ずっと買っています。
関西風のような うすい色です。
かつお節の香りと味も いい😊

5 美味しい
出汁をとってる間の香りがとても良い。色の濃さも好きです。薄すぎず、程よい色あいで料理が美味しそうに見えます。保存は冷蔵庫。すぐにしまえば結露しない、とのことですが、、我が家では若干結露しました。

6 気になっていたダシ
アチコチで見かけるようになったダシ。売られる店舗も増えてますね。試食で似たような商品っぽいのを飲んだことがあったけど、その時は、味薄いねっていう感じでスルーでしたが、やはり自宅でじっくり試してみたいと購入しました。ということで、基本のダシを飲んでみました。普通に美味しいですね。1～2分煮るとあったので、1分くらいで上げたのですが、上げただし袋の中身の匂いがとても美味しそう。そのまま食べれるようなので食べてみました。1分では短すぎたのかな。出し殻という感じではなかったですね。安いダシに戻れなくなったら困るなぁと思いつつ、色々試して使ってみたい商品ですね。

1 捨てました。。。
いつもはリケンの鰹だしですが、たまたまコレを入手したので味噌汁に使いました。。
すごい塩分！脳卒中起こしそうです。。ジンジン頭に響いてきました。。
めったに食べ物を捨てない私ですが、これは体に良くないと判断し残り9袋捨てました。。
だしの味はあまり感じませんでした。。ただほのかに甘い味がします。。化学調味料の味かな。。

創味の白だし 母の定番
創味さんの「つゆ」と「白だし」母が使っています。
自分でだしをとっていることも多いですが、
日々の事ですので。。。。
私は料理は分かりませんが、お吸い物や茶碗蒸し。

4 便利です
便利で美味しくてクセがなくて使いやすいです。個別のスティック包装なので、湿気たりしないので、使い勝手がよいです。化学調味料無添加なのもさることながら、血圧に注意しているので、塩分無添加なのは大変ありがたいです。

6 色々なものに使える調味料
化学調味料無添加なので安心な調味料です。クリームシチューを作った翌日、昨日の残りなので家族分には少し足りなかったのですが、牛乳とこの鶏ガラスープの素を入れたところ家族分の美味しいスープができました。いろいろな料理に使えそうなので常備したいです。

6 安心で便利な出汁
豚汁を作る時に使いました。キノコはえのきを入れたのですが、この出汁を入れたら椎茸味まで追加されてさらにおいしくなりました。椎茸を入れなくてもその味がするなんてすごく便利です。余計な化学調味料も使われていないし良いことづくめだと思いました。

6 使い勝手の良いスープの素ですね
小分けされているので二人分くらいのオニオンスープを毎朝作ってパンと一緒に頂いています。風味が良いので夫に誉められました。寒くなったのでシチューの素を使わずにこの 素材力だし 鶏がらスープ を使って美味しいのを作って家族に喜ばれて手作りの良さを知ってほしいです。

4 いろいろ使ってみました。
普段から鶏ガラスープの素を常備しているのでどうかなと思いつつ使ってみました。塩分がないのでいつものように作った料理に旨みをプラスするような感じです。無いよりはあったほうが少し美味しくなるのですが、主人には全く気付かれないほどでした。今回は2種類の素材力だしを試しましたが、こちらよりはもうひとつの合わせだしのほうがお気に入りです。

5 出汁だけ
出汁を濃くすると
塩辛くなって
薄くても濃くても美味しくなくて
使いにくいなーって

5 しいたけ風味、バツグン！
商品名に「こんぶ」とありますが、私が気に入ったのは、なんといっても、しいたけ感！！
顆粒なので好きなように調整できるので、使いやすい！

4 優しい味。
チャーハンを作ったときに使いました。
化学調味料・塩分無添加なので、子どもたちにも安心して食べさせることができます。(^ ^)
塩分がない分、優しい味に仕上がりました。
今度はスープも作ってみようと思います。