【高評価】「ガーリック」 「ﾙｰｷｰｽﾞ」さんの「ペヤング　ガーリック醤油やきそば」についてのクチコミ・評価

5 ガーリックもう少し欲しい！
もう少しガーリックを。
かやくもうひとつ変化が、欲しい。
ひき肉＋とか。
鰹節がパットしない。生姜でいいのでは？

3 味がちぐはぐ…
旦那が食べているのをちょこっともらいました。
ガーリック臭くて、鰹節の味もして、ソースの味も…
バラバラに味を感じて、思わず『何味？』と聞いてしまいました。
油っぽく、イマイチでした。

3 各要素の味がするだけで単純過ぎる
ニンニクと醤油と削り節と油の味がします、終わり。･･･みたいな印象。
なんというかすごい単純で、味付けとして面白みというか工夫がない。
もうちょいこう、ソースに旨みとか、変化として辛味甘味とか、風味としてゴマ油や海苔を入れるとか、何かやりようあるだろっていう。
味設計としてはあっさり方向だと思うんだけど、それをフライ麺でやる、しかもソースが3割くらい油入っててちょっとクドい構成ってバランス悪いよ。