【高評価】「飛魚♪」 「おぼろづき」さんの「寿隆 飛魚入 のやきちくわ」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6

味7|見た目7|香り7|食感7|コスパ6

飛魚♪
山陰のほうではポピュラーなんだよね。
あご(飛魚)の竹輪(・∀・)♪

上品な魚の旨みがある鱈や鱧、
いとよりのかまぼこも無論美味しいけど、
青魚の野趣あふれる濃い風味が、
竹輪の香ばしさにはよく合うよね(・◇・)

端から端まで、しっかりとこんがり焼かれた、
こういう竹輪のことを「のやき」と言うんだそうです。
そのままでも、お料理に使ってもどっちもおいしい♪
しっかりした弾力。香ばしく、濃い旨み。

すり身のうち、18%に飛魚使用。あと地魚も。
山陰の海の幸たっぷり。いい味です(゚ー゚*)

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入手:購入品/スーパー/西友

食べた日:2010年5月

投稿日:2010/05/26

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