「藤原製麺」のクチコミ

4 藤原製麺 道産小麦使用丸うどん
2食分が1パックになっていました。
生の茹でうどんで湯通しするだけでいただきけます。
太い丸麺でコシがあってツルツルっとした喉越しでシコシコっとした食感でした。
#ほくほく

4 機械麺と割り切って買うなら…
我が家では（自分だけ用ではなく家族みんな用の食材は）なるべく国産小麦使用の製品を選ぶようにしてます。
でも普通のスーパーでは、なかなか思うものが売ってなくて…^^;
今回は素麺ですが、行ったスーパーに国産小麦のがこれしかなくて選んだ製品です。
正確な値段は忘れましたが、国産小麦にしては安かったかな。

4 これは、4分茹でのひやむぎです。クロレラには、さまざまな健康効果があり、麺ばかりズルズル、栄養バランスが気になる季節にぴったり。麺が翡翠色ということだけで、味は普通の冷や麦と変わりません。ほどよい弾力があり、おいしく食べられました。着色料としてクチナシの記載がありました。
#夏の思い出

4 おとなしい味
今回いただくのは最近注目しちょる藤原製麺の即席ラーメン。みそラーメンのよし乃本店っていう袋麺。近所のスーパーで陳列棚にひっそり佇んどるのを見っけたんよ。袋の中には麺と液体スープ。麺は細めのノンフライ麺。液体スープは量たっぷり。これに肉ミンチとタマゴとネギと焼き海苔をトッピングしよか。茹でタマゴの殻をむいたら白身がボロボロになってもうたんよ。ちゃんと冷水にさらしたのに。なんかね、タマゴの種類によるんじゃないかと思てきたんよ。殻と白身がくっつくときは冷やそうが何しようがくっつく気がするんよ。1パック全玉。くっつかないときは10発10中みたいな。いわば連番の宝くじやね。1枚チェックしたら全部ハズレってすぐ分かるやん。だから必ずバラで買うんよ。1枚1枚、どーれ次はどうかなー？なんて期待してはハズれ、期待してはハズれを繰り返すのが悲しくも楽しいんよ。ん？何の話？あタマゴねタマゴ。ハイてなワケで見事に失敗しやした。さて麺が茹で上がったし、スープと合体してトッピングすれば出来上がりと。ほないただきまひょか。まずはスープから。ズズズ... うーむ。おとなしい味の味噌スープやね。コクと旨味はあるけどマイルド。パケの色からも少し濃い味を期待してたんやけど、ごくごくマイルド。麺はノンフライだけにコシが強いんよ。てか硬め。バリカタ豚骨にも使えそうな食感なんよ。もすこし加水率が高くてええかもって素人ながら思うんよ。前回いただいた袋麺は好印象だったけど、それに比べるとこっちはイマイチやろか。もすこし藤原製麺を探索してみよか。ごちそうさま。

6 新たなる出逢い
新しい袋麺を見っけたんよ。スーパーの袋麺売り場で大手メーカーの有名ブランド商品が並ぶ陳列棚の端っこにヒッソリ佇んどったんよ。初めて見たのはチョイ前なんやけど、聞いたことない袋麺だもんで手をだすのは躊躇しとったんよ。でも先日、同じく初見の袋麺で貝だし味のヤツを食べたら美味しかったもんで、有名ブランド以外の商品にも目を向けなきゃって思たワケ。チョイスした商品は札幌の名店ラーメン専門三代目月見軒味噌味。製造は藤原製麺。旭川の会社。揚げ麺じゃなくて熟成乾燥麺なんやて。へー。興味津々やん。袋の中には乾燥麺と液体スープ。麺の茹で時間は4分半。スープはあらかじめドンブリに作っておくのがええね。札幌味噌ラーメンやから、トッピングはニラ入り肉ミンチとタマゴとコーンにしとこか。ほないただきまひょ。まずはスープから。ズズズ... まいう〜♪ コクと旨味がしっかりあるんよ。甘味もある。生姜もきいとる。濃厚すぎず、尖ったところがなく、ストレートな味。そして麺。これまたビックリ。細いのにしっかりした歯ごたえ。コシもある。タマゴが入っとるらしくチョッチ風味がするんよ。トッピングも味噌スープとよくマッチしたわいな。最後まで飲み干してもうた。藤原製麺。要チェックやね。ごちそうさま。

4 夏に食べたくなるそば～
ツルッとのどごしの良いそばが食べたくて久しぶりに更科そばを購入しました😋
タレはネギと一味と生姜とラー油でピリ辛にしました～
更科そばは、のど越しか良くツルッと食べやすいです😋 程よいコシもあり、お蕎麦の風味は、弱いですが夏に1度は更科そばが食べたくなります😊
さっぱり美味しく頂きました～😆

4 いい感じ
煮汁が少なかったので別茹でしていただきました。
程よい食感で食べやすくて好印象です。
保存がきくし使い勝手が良いのが良かったです。

4 二郎系を期待すると違うかも…(^_^;)
※この商品と同じパッケージのものが既にもぐナビに登録されてますが、内容量とJANコードが違うので新規登録しま
した。
このインスタント麺、安くて美味しい二郎系ということで一時期（ラーメン好きの間限定で）話題になってました(^^)
北海道のブタキングという二郎系人気店の監修で、さすがにパッケージも明らかに二郎系を意識してそうなもの。

4 旭川ラーメンの有名店監修(^▽^)
北海道の3大ラーメンの一つ、旭川ラーメン。そしてその有名店の梅光軒。
北海道のラーメンと言っても札幌ラーメンとは全然違い、醤油スープに低加水麺が特徴だそうで。
私も一度だけ支店で食べたことあるけど、なかなか美味しかったお店(^ー^)
んで、その梅光軒監修のインスタント麺が藤原製麺という旭川出身のメーカーから出ています。

5 むせたら負け！w
ドラッグストアコスモスの袋麺コーナーで見つけました。
暑くなってきたので「冷やしラーメン」いいかも！
山わさび味というのも惹かれたポイント。
早速お昼に食べてみました。

4 味噌ラーメンの有名店・よし乃監修(^^)
この商品は旭川の味噌ラーメン有名店・よし乃監修の袋麺。
私はスーパーの北海道フェアみたいので買ったけど、税抜158円とリーズナブルでした(^o^)
私は本物のよし乃のラーメンを食べたことないので、この商品がお店で食べる味と似てるかどうかは分かりません。
でも率直な感想は「インスタントの中では美味しいけど、やっぱりインスタントの味だなあ」と…^^;

5 ツルツルしこしこ
生協のカタログのお品になります。
保存に便利な乾麵のお蕎麦です。年越し蕎麦としていただきました。
蕎麦の実の名産地・幌加内（冬場の冷え込みが厳しい地域ですよね）産の蕎麦粉を使用したものです。ツルツルと喉越しが良く、しこしこと歯応えがありました。
蕎麦湯も美味しくいただきました。

6 お店の味 香ばしい海老塩スープとまるで生麺
藤原製麺 本場北海道えび塩ラーメン、海老塩らーめんが美味しそうで購入しました。
麺は乾燥熟成麺。細めでコシがあり、お店のらーめんも、こんなふうな麺のお店がありそうな気がします。
スープは海老の殻を焼いたような香ばしい海老の味わい。濃厚な海老塩スープで、とても美味しいです。
おうちで、まるでお店の味が味わえました。 リピしたいです。

5 冷やしラーメンの季節でしょやー
生ラーメンで冷やしラーメン
作ってみたよーー(♡ˊ艸ˋ♡)
具材はたまごとキクラゲと
きゅうり、ハム、メンマ

6 珍しいバター醤油
醤油ラーメンにバターいれるのが好きだけどバター醤油ラーメンは中々ない…。
そんな中北海道物産展で見つけて即買い。
めっちゃおいしい!

4 福岡市動物園ラーメンとんこつ
福岡市動物園ラーメンとんこつです
気になって買ってみました
かわいいパッケです
スープは液体です

6 たらこのまぜそば、お初。
明太子スパゲティ、明太子うどん、明太子焼きそば、明太子ピザ…等
明太子や、たらこが大好きです😆
まぜそばはお初なので迷わず購入～⤴😋
調理も簡単で、茹でて水でしめて冷やして食べてみました。

4 煮込み用🍜
〆ます！
が面白くて買ってみました。
細い袋入り乾麺が2袋。
1袋目は煮汁が少なかったので、見た目は煮えてるけど中はやや芯残りが…

4年ほど前に食べた事がありました。
即席ラーメンの棚から見つけて蟹は珍しいなぁ?と思い買いました、味は蟹がふんわりとするあっさりした味噌味で小腹が空いた時にちょうどいいと思います?
ただ、麺がそうめんの様な感じで物足りなかったです(苦笑)

7 あっさり！
とってもおいしかったです。
インスタントラーメンが好きなのに、
食べ終わる頃には油で気持ち悪くなる私なんですが
これはすっきりと食べられました。