ウスターソースの酸味と甘みに豚バラ肉を炒めた香りが香ばしい、風味豊かな浅草風のソース焼そばです。適度なコシとしなやかさが特徴のめんです。ちぢれのついた中細めんのため、ソースがよく絡みます。ウスターソースにラードのコクと豚バラ肉を炒めた香りを合わせました。調理感のある風味豊かなソースに、こしょうでアクセントをつけました。焼そばに定番のキャベツを具材に使用しました。