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ますだ製麺 五島 手述うどん
地獄炊き(๑´ㅂ`๑)
ますだ 五島 手述うどん
✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩ ⋆ ✩
滑らかな喉ごしとコシの強さが特徴
五島手延べうどんは、今から300年前より
3
nag~ただいま留守にしております~さん
4年前
16
5
86
食べたい
ますだ製麺 五島うどん 手延ふしめん
6
是非知ってほしい☆
うどんを棒に掛けて干して乾かす際、できる端っこ(真ん中?)の、Uの字に折れ曲がったところだけを集めた麺。ふし=節という意味です。
たんに曲がった麺…なのに、これがなぜか美味しいんです!
理由は、麺の重さに耐えた部分なので、コシがあるんだそうです。
長崎では、お土産店や、地産品を取り扱うお店でわりとよく見かけます。
なおさん
12年前
1
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63
食べたい
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ますだ製麺 あごうどん
食べたい
-
メーカー:ますだ製麺
#うどん
ますだ製麺 五島うどん 手延ふしめん
6.0
食べたい
-
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メーカー:ますだ製麺
#うどん
ますだ製麺 五島 手述うどん
7.0
食べたい
-
クチコミ:1件
メーカー:ますだ製麺
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