「#ご飯に合う」のクチコミ(1701～1720件)

6 メイン調味料に
今まで醤油糀は買った事がなかったので初挑戦。
醤油糀をメイン調味料にしてショウガ焼き・鶏の照り焼き、醤油糀＋お醤油で煮魚を作ってみました。美味しかったです。
コクも出て甘みもあり、浸けて置いたお肉も柔らかくなり言うことなしです。
お醤油の変わりだけでなくお酒も少なめに出来るので経済的だと思います。

6 美味しい♪
初めてのしょうゆ麹、どんな料理にも合うやさしい味わいで気に入りました。
さまざまな料理シーンでしょうゆの代わりに手軽に使え、おいしく仕上げてくれるので重宝しています。
スパウト付きパウチなので使いやすく保存にも便利なので助かります。

6 おいしい
料理にひとかけすると味にはばがでます。醤油代わりにも使えます。特においしいとおもったのはぬかづけつけてたべるかな。おにくやさかなにまぶして五分ぐらいでやくだけでもとってもおいしいです。塩麹よりたれとしてもつかえるので料理のレパートリーがふえそう

6 おいしいです。
まず容器の形がよく冷蔵庫にいれても
場所をとらないのがいいです。
普通の醤油のかわりにつかってもおいしいです。
さしみにつかってもおいしかったです。

お醬油代わりに
冷奴にかけたり卵かけごはんにかけて食べています。甘みがあって料理の下味にも良いです。パウチ容器なので場所をとらないしエコですね。お手頃の値段でお試しできて良かったです。マルコメさんは味噌も美味しいですね！

5 たまごかけご飯
お醤油とお味噌の中間のような商品です。もろみ味噌がもっと水分が多くなった感じの見た目です。お味噌の風味がします。料理したくないお昼ごはんとかに、玉子かけご飯にして食べたりします。お醤油よりまろやか。甘めですかね？小袋ですが一回に少しでいいので結構持ちがいいです。お肉料理の下味に使うと美味しいです。

5 いつもリピートしています。
チューブの塩麹と同じくしょうゆ麹もよく購入しています。
肉や魚にかけておくだけで柔らかくなって美味しくなります。
手軽さもリピート買いの決め手です。
冷凍するときも麹をつけておいてから冷凍しています。

4 甘くなる・・・？
商品に記載されていたので卵かけご飯をしてみたら、卵かけご飯が甘くなり・・・・この商品は甘いのかな・・・？と思ってそれだけなめてみたら甘くなくて・・・・。甘いものを食べた後だったからかな・・・？気のせいかな・・・・？？？。もう一工夫したい感じはありましたが微妙に美味しかったです。微妙に・・・でも素朴な感じかな・・・・・。素朴だから色々利用できるのかもと思ったり・・・・。

6 手抜き料理でも手抜き感出ません
鶏肉をこれに漬け込んで焼いてみたら、普通においしかったです。レトルトの料理の元みたいに、おいしいけど、化学調味料的な何かがたくさん入ってるでしょう？という味にならないので、言わなければ手抜きがばれない気がします。

6 掛けすぎなくて、便利です。
この「マルコメ プラス糀 生しょうゆ糀 200g」は、
とろみがあるので、掛けすぎなくて、便利です。
これなら、塩分も控えられて、ヘルシー？かもしれないですね。
スクリューキャップのふたの太さがもっとあると、開けやすくてさらにいいかもしれません。

6 お醤油代わりに
お醤油をかけたり使ったりする物には、何でも代わりに使えます。それでいて、旨みがあります。お刺身とかにも美味しかったです。これで自家製のドレッシングを作りましたが、これも単なるお醤油より美味しかったです。少しとろみがあって、食材にも絡みやすく、和え物にも良かったです。お醤油をきらしてから、次を買わなくなってしまいました。これで結構なんでもいけてしまうからです。かなーり使えます。冷蔵庫保存せねばならないのは面倒ですが、大きくないので場所もとらず、これはこれで良いかと。

6 これ良いお味です。
塩麹が大好きで、切らしたことがない我が家ですが、初めて醤油麹かいました、これ、すごくおいしいです、野菜にかけても、肉、魚を漬け込んでも、まろやかで深みのある味、マヨネーズと混ぜるとまたおいしい、これはまた買いたいなぁ、もう少し値段が安いとうれしいんですがねぇーー。

6 まろやかな味で、パッケージが優秀！！
塩糀は以前より使っていたのですが、しょうゆ糀は初めて使ってみました。
元々お醤油が大好きで、トンカツでもコロッケでもお醤油でしょ！派なので、期待いっぱいでトライ！
まずはパッケージに感動しました。適度な丈夫さと柔軟性のあるこのパッケージは冷蔵庫の扉や玉子ケースの空いた場所にも収まり、とっても優秀です。
牛肉の切り落としをこれで和えて1日置いて、アスパラやスナップエンドウとソテー。

5 唐揚げが更においしく！
プラス糀生しょうゆ糀と生姜汁を鳥肉に絡ませ少しおいてから揚げると最高な相性です(^-^)b
柔らかくて、ほんのり甘く、噛めば味がじゅわ〜っと（≧∇≦）豚肉では生姜焼きをやってみようと思います！

7 便利
塩麹は今まで色々なメーカーの色々な種類を使って来ましたが、今回しょうゆ麹は初めて。どんなかんじかなぁ…と思いましたが、本当に便利に使えます。普段のお醤油代わりに、炒め物に、すごく便利です。炒め物の味付けも、いろいろ加えなくてもこれだけでばっちり決まります。お醤油のようにドボドボかけてしまうこともなく、麹の深い味わいがあって、これはとても気に入りました。

6 なんにでも、合う！
お肉に炒めものになんにでも、合う万能調味料です
今まで自分で麹を手作りしてましたが、毎回ビンから出すのが面倒くさかったですが、コレハ、パウチだし、使いたいとき使いたい分さっと出せます！
何にでも合う麹は、一家にひとつです！

4 漬け込み
お肉にすりこんで使うにはいいけど、他に使い方が限られるなーと思って、塩こうじのほうが汎用性があるかなー。
お肉にほどよいまろやかさと塩が感じられてグッド。
野菜にはすこししょっぱい？かも

7 使いやすいパッケージ
同じシリーズ（なのかな？）の塩糀と同様に 使いやすいパッケージです。
しょうゆ糀を使うと 豚もも肉の生姜焼きもやわらかくとても美味しくできます。
ロースの生姜焼きをお弁当に入れると 昼には油が白く固まってしまって あんまりですが、
もも肉＋このしょうゆ糀で生姜焼きを作れば お弁当に入れても

6 おいしくてびっくり！
焼いた牛肉のソース代わりにそのまま使いました。
そして、おいしくてびっくり！
ほんのり甘く、深みのある味です。
絞り出せるのでスプーンもいらないし、その後野菜炒めに加えてもおいしかったです。

6 鳥の唐揚げ
鳥の唐揚げの下味にプラスそました。とても柔らかくジューシーになり美味しく仕上がりました。